Seguridad e Higiene en la Industria Alimentaria
Este curso proporciona una formación práctica y orientada a resultados, que permite al alumnado integrarse con seguridad y eficacia en entornos de producción y manipulación de alimentos, contribuyendo al cumplimiento normativo y a la mejora de la calidad del producto. La adquisición de estas competencias incrementa la empleabilidad y aporta un valor añadido a las organizaciones, favoreciendo la seguridad, la higiene y la confianza del consumidor en la industria alimentaria.
Características
Horas
60 horas
Modalidad
Teleformación
Horarios y fechas
15/04/2026 al 13/05/2026
Plataforma online disponile 24 horas
Contenidos y organización
Descripción
Competencias en manipulación segura de alimentos, control de riesgos, aplicación de normativas higiénico-sanitarias, buenas prácticas de fabricación y medidas preventivas frente a contaminaciones. La formación combina teoría y práctica mediante casos y ejercicios aplicados a situaciones reales del sector.
1. Importancia de la higiene en la industria alimentaria.
2. Principales procesos, instalaciones y requisitos higiénico-sanitarios de las distintas industrias alimentarias.
3. Productos utilizados para la limpieza e higienización en las industrias alimentarias.
4. Equipamiento. utensilios y maquinaria de higienización.
5. Procesos y procedimientos de limpieza, desinfección e higienización.
6. Normas y prácticas de higiene en la industria alimentaria.
7. Incidencia ambiental de la industria alimentaria.
8. Residuos y contaminantes en la industria alimentaria.
9. Medidas de protección ambiental.
Beneficiarios
Los cursos están destinados a trabajador@s en activo. Un porcentaje de las plazas pueden destinarse a desemplead@s inscrit@s como demandantes de empleo.
Objetivos generales
Realizar operaciones de limpieza y de higiene general en equipos e instalaciones y de apoyo a la protección ambiental en la industria alimentaria, según las instrucciones recibidas.
Porqué elegir ATC Gijón
Formación a tu medida
Tenemos una amplia experiencia en crear itinerarios formativos adaptados a tus necesidades.
Diferentes modalidades
Ofrecemos cursos tanto presenciales como online. ambos gozan de una calidad excelente para que mejores tus competencias.
Seguimiento personalizado
Todo el alumnado cuenta con un tutor que los ayudará y guiará en todo el proceso formativo
20 años de experiencia
Contamos con una amplia experiencia en el campo de la formación lo que nos ayuda a ofrecer los mejores servicios a nuestros clientes.