Competencias en comprensión y expresión oral y escrita, vocabulario especializado, atención al cliente, toma de pedidos, descripción de menús y resolución de incidencias en inglés, todo orientado a situaciones reales del entorno laboral. La formación combina teoría y práctica para asegurar la aplicación directa de los conocimientos adquiridos.

1.     Receiving clients, welcoming and seating / Recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes

2.     Presenting information, advising and recommending / Presentar información, aconsejar y recomendar

3.     Explaining and instructing: explaining dishes and drinks / Explicaciones e instrucciones: preparación de platos y bebidas

4.     Aperitivos. taking orders / Tomar la comanda aperitifs

5.     Entradas. taking orders / Tomar la comanda starters

6.     Platos principales. taking orders / Tomar la comanda main courses

7.     Postres. taking orders / Tomar la comanda desserts

8.     Bebidas. taking orders / Tomar la comanda table drinks

9.     Money matters / El cobro y el pago

10. Farewells-customers are leaving / Despedidas

11. Taking phone calls. reservations / Recibir llamadas telefónicas. reservas

12. Giving directions: indoors and outside. / Direcciones: en el interior y en el exterior del establecimiento

13. Menús, leaflets, letters and faxes / Menús, folletos, cartas y faxes

14. Complaints and apologies / Reclamaciones y disculpas